Il est également utilisé dans de nombreuses applications biologiques. Il est principalement utilisé dans les processus de purification des protéines car le sulfate d'ammonium est une substance inerte et ne réagit pas facilement avec d'autres substances biologiquement actives. Il peut protéger l'activité des protéines dans la plus grande mesure pendant la purification.
De plus, la solubilité du sulfate d'ammonium est extrêmement élevée. Eh bien, il peut former un environnement à haute teneur en sel, prêt pour la précipitation des protéines et la purification ultérieure à haute teneur en sel. La solubilité du sulfate d'ammonium à zéro degré et à la température normale est tout à fait différente. Ce qui suit est la concentration molaire de sulfate d'ammonium à différentes températures à deux températures.
Précédent: Risque de sulfate d'ammonium
Suivant: Le rôle du sulfate d'ammonium
